帝京Lion Rock聯乘THANN首推春日下午茶 嘆12款玫瑰玉桂糕點
發布時間： 2019/03/06 09:47
最後更新： 2019/03/15 18:42
▲ 帝京酒店Lion Rock與泰國香薰品牌THANN首次推出「春日伊甸園下午茶」，以多款THANN產品常用天然成份如香茅、玫瑰及泰國青檸等創作一系列清新花香茶點。客人凡惠顧兩位用套餐，可獲THANN禮品包乙份 (價值HK$218)。（湛斯雅攝）
春天是鳥語花香及萬物甦醒的季節，適合品嚐清新的茶點。帝京酒店Lion Rock與泰國香薰品牌THANN首次推出「春日伊甸園下午茶」，以伊甸園為靈感，配合THANN多款常用天然成份如香茅、玫瑰及泰國青檸等創作一系列清新花香茶點，一反「三層架」傳統，改用木紋盤盛載食物，增添泰式風味。客人凡惠顧兩位用套餐，可獲THANN禮品包乙份 (價值HK$218)，性價比強！
是次下午茶的鹹點及甜點一樣有驚喜，12款糕點的造型及味道突出，就如跟著THANN小天使同遊伊甸園，沉浸在醉人馥芳之中。鹹點包括鮮蝦玫瑰草莓、香茅吞拿魚他他多士伴黑魚籽、帆立貝香橙酥盒、海鮮沙律蜜柑包紫蘇蟹肉天婦羅及青檸柚子沙律。為大家特別推介2款：
香茅吞拿魚他他多士伴黑魚籽
香茅先浸在橄欖油中，待橄欖油吸收香茅精華後，再拌入吞拿魚他他中。最後放上多士並以矜貴黑魚籽點綴，鮮甜鹹香結合得天衣無縫。
紫蘇蟹肉天婦羅
金黃酥脆的天婦羅以新鮮蟹肉混合黑胡椒，再以有助抗氧化的紫蘇葉包裹起，蘸上天婦羅炸漿，炸至，香脆惹味的蟹肉天婦羅看似簡單，實質不然。
甜點共有6款，包括香橙白朱古力慕絲蛋糕、朱古力慕絲伴玉桂脆酥及朱古力條、檸檬茉莉花泡芙、雲呢嗱慕絲伴泰國青檸泡泡、紅桑子玫瑰杯子蛋糕及糖霜米粉曲奇。當中一些造型設計參考了香薰品牌，就如一件件精緻的藝術品放在眼前，像真度十足。
香橙白朱古力慕絲蛋糕
這款甜品仿照Genie電子香薰噴霧器的外型設計而成，朱古力的黑色外殼內藏香橙白朱古力慕絲及朱古力海綿蛋糕，清新果香之餘，甜而不膩。
檸檬茉莉花泡芙
這款泡芙造型像泰式按摩草球，香脆的法包式芙，內裡注入了幼滑的檸檬苿莉味吉士醬，再以苿莉花形狀朱古力點綴，吃下去一洗倦意。
朱古力慕絲伴玉桂脆酥及朱古力條
以自家製朱古力條模仿肉桂香薰的外型，散發幽香的肉桂香味，配上72%朱古力做成香濃的朱古力慕絲，再配以粒粒肉桂味金寶，帶來口感層次豐富。
紅桑子玫瑰杯子蛋糕
綿滑的紅桑子玫瑰忌廉，分兩口吃下去，忌廉跟蛋糕融為一體，酸甜到位，為喜歡吃杯子蛋糕的朋友帶來驚喜。
除了糕點外，特飲富有泰國特色，冷飲清新，熱飲怡神。
Shiso
以紫蘇、香茅、青檸及薑汁汽水調配，酸甜之餘，也散發著獨特清香，喝下去精神一振。
Rose Eden
配合伊甸園主題的Rose Eden以紅棗及玫瑰沖泡，喝的時候吃到紅棗粒和紅棗茸，口感不錯。
每種香味蘊藏一種回憶，THANN的香味記載了這輕鬆自在的下午。大家享用下午茶後，可帶著THANN的禮品包回家，延續這動人時光的餘韻。
禮品包有2支不同香味的Shower Gel、1支Body Milk、1支Body Butter及1支Oil-Free facial sunscreen。
「春日伊甸園下午茶」詳情：
推廣日期：即日起至3月31日
收費：HK$508／2位（包兩杯特飲）；HK$270／1位（包一杯特飲）另加一服務費
地址：九龍太子道西193號帝京酒店3樓
訂座電話：2622 6167
營業時間：上午 11:00－凌晨12:00（星期日至四及公眾假期）；上午11:00－凌晨2:00（星期五、六及公眾假期前夕）
地址：九龍太子道西193號帝京酒店3樓
訂座電話：2622 6167
營業時間：上午 11:00－凌晨12:00（星期日至四及公眾假期）；上午11:00－凌晨2:00（星期五、六及公眾假期前夕）
撰文 : 王芷瑩 TOPick記者
